Super sandwich al horno

Esto es para la gente que, como yo, come todos los días en la tristeza de su oficina... y quiere que su tupper sea más vistosito que un sandwich cutre en papel albal......


Yo el otro día a Irene, las manos privilegiadas de saborimpresion, la dejé bocas. 


Es muy sencillito y queda muy rico. Tiene tres pisos. 


Ingredientes:
- Tres rebanadas de pan blanco sin corteza
- Tomates secos (con 2 vale). Yo los compro en aceite, sirven de los dos tipos
- Aceitunas (verdes le puse yo pero también sirven los dos tipos)
- Pechuga de pavo
- Queso en lonchas
- Queso del caserío (con un quesito vale)
- Nata líquida (unos 100ml)


Elaboración: 
En el piso de abajo vamos a poner  los tomates secos y las aceitunas y en el superior el jamón y el queso. Simplemente troceamos los tomates y las aceitunas y ponemos todo en el piso de abajo. Apretamos con la mano, para que quede prensadito todo. Ponemos el jamón y el queso y la siguiente tapa. Apretamos de nuevo.


En una fuente de barro de las pequeñitas, ponemos aceite de trufa en el fondo, metemos el sandwich, le ponemos la nata por encima (y que caiga por los lados) y el quesito del caserío en trozos. 


Lo metemos al horno a 200 unos 15 minutos. se chupa la nata, se queda tostado por arriba... rico rico

Hojaldre de pavo, queso de cabra y trufa blanca

Me sobraba un poco de hojaldre de hacer las carrilleras... y con este hojaldre triunfas para picar!  


Necesitamos: 


- hojaldre
- pechuga de pavo
- queso de cabra
- aceite de trufa blanca


De verdad que parece soso por la poca elaboración, pero está buenísimo!!! 

1. Estiramos el hojaldre
2. Colocamos lonchas de pechuga
3. Encima, colocamos rodajas de queso de cabra
4. Ponemos un chorrito (no demasiado) de aceite de trufa blanca
5. Enrollamos el hojaldre y lo cerramos por los extremos, que si no se escapa el queso y el aceite y se guarrea todo

Lo podemos pintar con huevo o con mantequilla, si no vais a hacer mucho y no  queréis usar un huevo entero, o si os es más cómodo, con la mantequilla queda perfecto y es muy fácil.

Lo metemos al horno, unos 15 o 20 minutos, a 180-200º. 

También se puede hacer con pasta filo. 

Para servirlo como aperitivo (y prepararlo), tenemos dos opciones: 

- si lo vas a servir frío (está buenísimo) lo más cómodo es hacer un sólo rollo con el hojaldre, cocinarlo y ya frío partirlo en trocitos 

-  si va a ser caliente con pasta filo hay que hacerlo en pequeños paquetitos independientes, si es con hojaldre se puede cortar una vez horneado si problema. 

¡que os guste!!!!!