Hay pocas cosas más fáciles, más ricas y con este resultado. Me encantan
La preparación es de lo más sencilla y el resultado perfecto.
Necesitamos:
Filetes de ternera (finitos, o aplastados)
Jamón serrano
Queso en lonchas
Huevo
pan rallado
Pedimos que nos den los filetes finitos, o si no, los aplastamos nosotros mismos un poco antes de empanarlos (es más que nada para que se hagan bien sin necesidad de tenerlos demasiado tiempo friendo
Bueno pues vamos allá: son cuatro sencillísimos pasos:
1. Aplastamos un poquito el filete
2. le ponemos encima una loncha de queso y una de jamón serrano. Los "manoseamos" un poquito para que todo quede bien pegado y no tengamos problema al empanar
3. Pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado. (Ese es el empanado rico!)
4. Freímos en aceite bien caliente
VOLIA!!!! Rico rico
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